02/02/2019

Receta de hoy: Pollo frito, croquetas de espinaca y ensalada César

No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

 

Ingredientes:

 

Pollo frito
Pollo 1 u.
Harina 100 gr.
Fécula de maíz 50 gr.
Ajo en polvo 1 cdta.
Pimentón 1 cdta
Pimienta de cayena 1 cdta.
Curry 1 cada.
Orégano 1 cdta.
Tomillo 1 cdta.
Sal c/n
Pimienta c/n
Agua c/n
Copos de maíz c/n

Mayonesa
Mayonesa c/n
Miel c/n
Mostaza c/n

Croquetas de espinacas
Queso rallado 100 gr.
Leche 500 cm3
Harina 60 gr.
Manteca 60 gr.
Espinacas 300gr
Ajo 3 dientes
Comino c/n
Morrón rojo 1 u.
Cebolla de verdeo 1 u.
Perejil c/n
Huevos 2 u.
Pan rallado c/n
Aceite para freír c/n

Ensalada César
Lechuga 2 plantas
Queso de rallar 50 gr
Crutones de pan 50 gr

Aderezo
Ajo 2 dientes
Anchoas 2
Salsa inglesa
Mayonesa 150
Limón jugo c/n
Mostaza dijon c/n
Queso de rallar c/n
Aceite de oliva c/n

 

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