15/03/2019

Recetas de hoy: Blinis con huevo y raviolones caseros con salsa de queso

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Raviolones  de calabaza
Masa de pasta c/n
Harina 300 gr
Huevos 4
Cúrcuma c/n
Sal c/n
Relleno
Calabaza 1u
Cebolla de verdeo 1atados
Pechuga de pollo  1u
Tomillo c/n
Mozzarella 300 gr
Queso de rallar 50 gr

Salsa de queso crema
queso crema americano
Ajo
Crema 200 cc
Almendras tostadas
ciboullette
Sal c/n
Caldo c/n

Blinis  con huevo poche
Masa de blinis
Levadura 30gr
Leche 600cm3
Harina 500gr
Yema de huevo 6u
Sal  10gr
Manteca 125gr
Claras 6u

Armado
Jamón crudo 120gr
Rúcula 2 atados
Aceite de oliva c/n
Aceto balsámico. c/n
Huevo poche 4u
Palta 2u
Mayonesa c/n
Tabasco c/n