12/04/2019

Receta de hoy: Picaña rellena y risotto de papa

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Picaña rellena
Picaña 2 u
Queso tybo  200gr
Morcilla 2u
Morrón asado 1u
Cebolla de verdeo 1u
Tomillo c/n
Ajo 3u
Sal c/n
Pimienta c/n

Tomates gratinados
Tomates 4 U
Ricota 200 gr
Albahaca c/n
Ajo asado 1
Queso rallado 50
Pan rallado o panco
Nueces picadas c/n

Risotto de papa
Papa  1kg
Panceta ahumada  200 gr
Granos  de choclo  300 gr
Cebolla morada 2u
Morrón rojo  1u
Ajo  3 d
Vino blanco 200 cc
Caldo 200 cc
Queso rallado 50 gr
Queso crema 200 gr
Sal c/n
Pimienta c/n