16/05/2019

Receta de hoy: Pastel de carne y batata

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Masa
Harina 500gr
Maicena 30 gr
Manteca 150gr
Azúcar 150gr
Polvo de hornear 1 cucharada
Huevos 1u
4 yemas
Leche 120 cc
Sal c/n

Relleno
Carne picada 700gr
Cebolla 400gr
Cebolla de verdeo 300gr
Morrón rojo 1/2u
Morrón verde 1/2u
Pasas de uva 30gr
Pimentón 1 cucharada
Comino 1 cucharada
Ají molido ½ cucharada
Aceitunas verdes 15u
Huevo duro 4u

Varios
Puré de batata 700gr
Claras 3u
Azúcar 100gr