09/08/2019

Receta de hoy: Vacío al horno, tortilla y empanadas

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Vacio al horno
Vacío 1u
Laurel 3
Ajo 3 d
Cebolla 2
Tomillo c/n
Orégano c/n
Ají molido c/n
Vino blanco c/n
Caldo c/n
Sal c/n

Crocante en sartén (farofa)
Harina de mandioca 300gr
Cebolla de verdeo 2u
Manteca 50gr
Panceta ahumada 50gr
Perejil c/n
Ají molido c/n
Ajo 2 dientes
Sal c/n

Chimichurri verde
Perejil hoja y tallo picado 70gr
Albahaca fresca picada 30gr
Ajo 2 d
Ají molido c/n
Orégano seco c/n
Pimentón c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite de maíz c/n
Vinagre de vino c/n
Berenjenas curadas
Berenjenas  3u
Vinagre c/n
Ajo c/n
Aji molido c/n
Orégano c/n
Laurel c/n
Aceite de maíz c/n
Sal c/n

Tortilla de papa y chorizo
Papas 1kg
Chorizo de credo 3u
Cebolla de verdeo  1u
Huevos 12 u
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite  c/n
Orégano c/n
Ají molido c/n

Pesto rojo
Tomate seco 10u
Albahaca 10 hojas
Ajo 3u
Aceite de oliva c/n
Sal c/n