20/08/2019

Recetas de hoy: Pollo crocante con fideos caseros y muffins de choclo con tomate

Cargando...

No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Pollo con costra
Pata muslo de pollo 4u
Sal c/n
Pimienta c/n
Manteca c/n
Pan lactal c/n
Albahaca c/n
Perejil c/n
Ajo c/n
Queso rallado c/n
Ají molido c/n
Ralladura de limón c/n

Fideos con salsa de palta
Masa
Harina 400 gr
Yemas 12 u
Sal  c/n

Salsa
Ajo 2 d
Palta 1u
Jugo de limón c/n
Crema 300 gr
Yemas 2 u
Aceite de oliva
Queso rallado c/n
Panceta ahumada crocante 200gr
Sal c/n
Pimienta c/n

Muffins de choclo y tomate
Leche 100 cc
Queso gruyere 100 gr
Harina de maíz 120 gr
Azúcar 40 grs.
Huevos 2 Unidades
Granos de choclo 100 gr
Cebolla Colorada 1 Unidad
Polvo de hornear 10 gr
Cebolla de verdeo 20 gr
Aceite de oliva 50 cc
Tomate seco 100 gr
Sal fina 5 gr.

Panceta ahumada 120 g
Harina 0000 120 g
Tomates perita chicos 2u