11/09/2019

Hay una molécula que te engorda aunque comas sano

Se conocían sus efectos perjudiciales sobre el sistema cardiovascular, pero no su impacto en la obesidad.

Puedes evitar las grasas saturadas, todo tipo de comida chatarra, y solo alimentarte con alimentos que te aporten nutrientes, pero aún así es posible que engordes. Todo se debe a una molécula derivada del colesterol que se esconde dentro del torrente sanguíneo y aumenta la grasa corporal.

De acuerdo a un estudio de la Universidad de Houston, en Estados Unidos, y publicado en la revista Endocrinology, la molécula 27-hidroxicolesterol (27HC) era conocida como un metabolito abundante del colesterol con efectos perjudiciales sobre el sistema cardiovascular, pero su impacto sobre la obesidad era más bien desconocido.

La obesidad es uno de los principales factores de riesgo que influyen en las enfermedades cardiovasculares en todo el mundo, tanto en hombres como en mujeres, y el estrógeno desempeña un papel en ambos sexos. La menopausia en las mujeres, con la consiguiente disminución de estrógeno, parece acelerar el aumento del tejido graso porque el estrógeno protege contra la adiposidad y el aumento de peso corporal. En los hombres, los estrógenos también se sintetizan localmente mediante la conversión de testosterona, por lo que también pueden desempeñar un papel importante en el desarrollo de los tejidos grasos en los hombres.

“Los receptores de estrógeno (ERa y ERb) son miembros de la superfamilia de receptores nucleares y están presentes en los adipocitos. Los pacientes con un ERa no funcional son obesos, y los que no tienen ERa tienen un aumento de tejido graso incluso cuando comen la misma cantidad de alimentos, lo que indica que ERa es la isoforma importante en la regulación del tejido adiposo por el estrógeno”, explican los investigadores.

La función principal de 27HC en el hígado es reducir el exceso de colesterol. Anteriormente, estos investigadores evidenciaron que el 27HC se une a los receptores de estrógeno y actúa como un inhibidor de la acción de la ER en la vasculatura. Según sus hallazgos, los efectos del 27HC son específicos de los tejidos, por lo que el 27HC es el primer modulador selectivo de receptores de estrógeno producido naturalmente, publica ABC.

El objetivo de los científicos es que a largo plazo los hallazgos permitan desarrollar un tratamiento que reduzca los niveles de 27HC, lo que podría resultar en una reducción de la capacidad para producir grasa.

Foto: Shutterstock.