14/10/2019

Receta de hoy: Pizza frita y pizza rellena

Cargando...

No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Masa de pizza
Harina 1 kg.
Levadura 25 gr.
Agua 550 cm3
Azúcar 10 gr.
Sal 25 gr.
Aceite de oliva 50 cm3

Pizza rellena
Relleno 1
Mozzarella 300 gr
Queso rallado 50 gr
Aceitunas negras y verdes 10u
Morrón asado  1 u
Cantimpalo 70 gr
Albahaca  c/n
Huevo duro 3 u
Ajo 3 d
Perejil c/n

Relleno  2
Mozzarella 350 gr
Ricota 200gr
roquefort 100gr
Ajo c/n
Jamón cocido 200 gr
berenjenas
Tomates secos
Brócolis 200gr
Tomillo
Aceite de oliva c/n
Sal gruesa c/n

Pizza frita
Masa de pizza c/n
Salsa de tomate c/n
Mozzarella c/n
Queso rallado c/n
Albahaca c/n

Papas con boloñesa
Papas fritas
Papas españolas 1 kg

Queso crema americano c/n
Queso mozzarella rallada c/n
Cebolla de verdeo c/n

Salsa  bolognesa
Aceite de oliva 50 cc
Zanahoria ½ u
Apio 2 ramitas
Extracto de tomate 10 grs
Carne de cerdo picada 300 grs
Carne de vaca picada 300 grs
Vino blanco 100 cc
Tomate perita 10 u
Laurel 2 hojas
Tomillo 5 briznas
Orégano 5 gr
Sal y pimienta c/n