08/11/2019

Recetas de hoy: Asado con salmuera de chimichurri, riñones a la parrilla y provoletas rellenas a la plancha

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Costillar de asado entero
Salmuera de chimichurri
Agua 1 litro
Sal 60gr
Ajo c/n
Orégano c/n
Tomillo c/n
Laurel c/n
Ají molido c/n

Ensalada mixta
Lechugas varias c/n
Cebolla c/n
Tomate c/n
Vinagre de vino c/n
Sal c/n
Aceite de oliva c/n
Parrilla
Chinchulines c/n
Riñones c/n
Morcillas común  rueda y vasca c/N
Chorizo ( choripán con chimichurri + criolla) c/n
Pan francés para choripán c/n

Provoletas rellenas y simples a la  plancha
Harina c/n
Aceite de oliva c/n
Peras 2 u
Portobello 100 gr
Ajo c/n
Tomillo c/n

Riñones sarteneados
Papa c/n
Morrón rojo c/n
Morrón verde c/n
Morrón amarillo c/n
Cebolla c/n
Rocoto c/n
Arveja c/n
Caldo c/n
Crema c/n
Cebolla de verdeo c/n