17/12/2019

Receta dulce: Stollen, pan dulce alemán

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Prepará esta deliciosa receta para disfrutarla junto a tus amigos y familia.

Ingredientes:

Masa previa
Harina 250 gr
Levadura fresca 30gr
Leche 250 cc

Masa
Sal 5gr
Azúcar 60gr
Huevo 55gr
Especias repostería 5gr
Harina 250gr
Manteca 150gr

Relleno

Pasa de uva rubia 100 gr
Pasa de uva negra 100 gr
Cáscara de naranja confitada 150 gr
Mazapán 400 gr
Rhum 50 gr
Almendra tostada 150 gr