02/01/2020

Recetas de hoy: Burritos de carne y nachos de pollo

Cargando...

No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Burritos de carne
Masa de tortilla de harina
Harina 1Kg.
Polvo de hornear 20 gr.
Aceite 40 gr.
Sal 20 gr.
Agua 550 gr.

Relleno
Carne vacuna colita  500 gr.
Caldo c/n
Laurel c/n
Cebolla c/n
Ajo c/n
Cebolla 2 u.
Morrón 2 u.
Ajo 3 d
Aceite c/n
Queso de maquina 200 gr.

Arroz pilaf
Arroz 300 gr
Ajo 3 d
Sal c/n
Agua 600 cc
Aceite c/n

Pasta de porotos
Porotos negros 300 gr.
Cebolla 1u.
Ajo 1u.
Aceite c/n

Salsa de queso
Queso cheddar 400 gr.
Crema 200 cm3
Queso crema 200 gr
Jalapeños 1u

Salsa mexicana
Tomates 3 u.
Morrón rojo 1 u.
Morrón verde 1 u.
Cebolla de verdeo 1 u.

Vinagre de manzana 50 cc
Jalapeño 1 u.
Extracto de tomate 30 gr.
Comino c/n
Aceite de maíz c/n
Azúcar c/n
Cebolla 2 u.

Guarnición
Lechuga c/n
Tomate c/n
Queso crema c/n
Cebolla de verdeo c/n
Guacamole c/n
Guacamole
Paltas 2 u.
Cebolla colorada 1 u.
Tomates 2 u.
Jugo de limón 1 u.
Cilantro c/n
Comino c/n
Sal c/n
Salsa picante o ají jalapeño c/n

Nachos de pollo (Totopos)
Tejas de maíz 300 gr.
Pollo asado c/n
Pasta de porotos c/n
Queso crema c/n
Salsa mexicana c/n
Queso cheddar rallado c/n
Queso mozzarella rallada c/n
Cebolla de verdeo c/n
Guacamole c/n