06/01/2020

Receta dulce: Rosca de reyes

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Prepará esta deliciosa receta para disfrutarla junto a tus amigos y familia.

Ingredientes:

Masa previa
Miel 4 gr.
Leche 25 cc
Harina 000 50 gr
Levadura fresca 5 gr

Amasijo
Manteca 50 gr.
Azúcar 25 gr.
Huevo 1 u.
Leche 40 cc
Levadura fresca 15 gr.
Esencia de vainilla c/n
Ralladura de limón 1u.
Harina 0000 185 gr.
Sal fina 2 gr.

Crema pastelera

Leche 1 L
Azúcar 600 gr
Huevos 6
Harina 100 gr
Fécula 80 gr

Relleno
Crema pastelera 300 gr
Nueces 50 gr.
Dulce de membrillo 150 gr
Chocolate picado 50 gr

Decoración
Grana c/n
Cereza c/n
Doradura c/n