16/03/2020

Receta de hoy: Pechito de cerdo a la barbacoa y choclo frito

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Pechito de cerdo al horno
Pechito de cerdo con manta 1u
Pimentón ahumado c/n
Comino c/n
Jengibre en polvo c/n
Ajo en polo c/n
Cebolla en polvo c/n
Orégano c/n
Tomillo c/n

Salsa barbacoa
Manteca 50gr
Apio 100gr
Cebolla 100gr
Kétchup 500gr
Salsa tabasco c/n
Salsa inglesa 30 cc
Vinagre de sidra 100 cc
Manzana verde 1u
Miel 150gr
Azúcar negra 50gr
Salsa de soja 30 cc

Armado
Maní tostado picado c/n
Verde de verdeo c/n
Cilantro c/n

Choclo frito
Choclo fresco 3u
Harina Inglesa para empanar
Pan rallado
Panko
Pimentón
Perejil picado

Macarrones con queso
Fideos Coditos 300 gr.
Bechamel 500 cc
Cebolla 1 u
Morrón verde 1 u
Ajo 3 dientes
Queso cheddar 400 gr.
Queso mozzarella 200gr

Queso de rallar 50 gr
Cebolla de verdeo 1 planta

Crocante
Perejil c/n
Panceta c/n
Ajo c/n
Panco c/n
Nachos c/n
Queso rallado c/n