Receta de hoy: Vacío con chimichurri y tortilla de papa - Noticias, Recetas Qué Mañana - El Nueve

09/07/2020

Receta de hoy: Vacío con chimichurri y tortilla de papa

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Vacío
Vacío entero 1 u
Vino blanco c/n

Chimichurri verde
Perejil 70gr
Albahaca con tallos y todo 30gr
1 diente de ajo hecho pasta
Ají molido c/n
Orégano c/n
Pimentón c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Vinagre 50 cc
Aceite de maíz c/n

Morrón relleno
Morrón rojo 6u
Queso mozzarella 500gr
Cebolla caramelizada 4u
Calabaza 1 u
Verdeo c/n
Orégano c/n

Tortilla de papa
Papas 1 kg
Cebolla 1 u
Cebolla de verdeo 1 u
Huevos 12 u
Orégano c/n
Ají molido c/n
Salchicha parrillera c/n
Aceite c/n
Sal c/n