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29/07/2020

Se desplomó el consumo de carne durante la cuarentena

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El adiós al asado con amigos y los cambios de hábitos en cuarentena son los principales factores de la caída del consumo de carne en el país. También se suma el precio.

De acuerdo a la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes, se consumió mucho menos en los últimos meses. El clásico de la mesa argentina –desde la milanesa hasta el choripán- ya no forma parte del menú cotidiano.

Las ventas en las carnicerías son las más bajas de la década y la mayor parte de la producción se exporta a China.

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