Recetas de hoy: Fugazzeta, calzone, fainá y pizza batida - Noticias, Recetas Qué Mañana - El Nueve

04/09/2020

Recetas de hoy: Fugazzeta, calzone, fainá y pizza batida

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Fugazzeta rellena
Masa
Harina 1 kg.
Levadura 25 gr.
Agua 600 cm3.
Azúcar 10 gr.
Sal 25 gr.
Aceite de oliva 50 cm3.

Salsa
Tomates 8 u.
Ajo 2 dientes
Aceite de oliva 50 cm3.
Mejorana c/n
Sal c/n

Fugazzeta rellena
Cebollas 500 gr.
Queso parmesano c/n
Queso mozzarella 300 gr.
Queso cuartirolo 300 gr.
Orégano c/n
Aceitunas verdes descarozadas 50 gr.
Aceitunas negras c/n

Calzone
Queso mozzarella 350 gr.
Ricota 300 gr.
Queso de rallar 50 gr.
Huevos duros 3 u.
Morrón asado 1 u.
Albahaca c/n
Cantimpalo 200 gr.
Aceitunas negras 50 gr.
Aceite de oliva c/n
Salsa de tomate c/n
Sal c/n
Pimienta molida c/n

Fainá
Harina de garbanzo 400 gr.
Agua 800 gr.
Sal 20 gr.
Pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
Ají molido c/n
Orégano c/n
Cebolla de verdeo c/n

Pizza de jamón y brócoli
Queso mozzarella 300 gr.
Ajo 3 dientes
Brócolis 200 gr.
Jamón cocido c/n
Queso rallado c/n
Bechamel c/n

Pizza de masa batida
Napolitana
Ajo c/n
Mozzarella c/n
Queso rallado c/n
Orégano c/n
Albahaca c/n