Receta de hoy: Agnolotis caseros y croquetas de berenjenas - Noticias, Recetas Qué Mañana - El Nueve

14/09/2020

Receta de hoy: Agnolotis caseros y croquetas de berenjenas

Cargando...

No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Agnolotis Caseros

Masa de pasta
Harina 400 gr.
Huevos 3 u.
Sal c/n

Relleno
Ricota 500 gr.
Queso de rallar 50 gr.
Pechugas cocidas 2 u.
Albahaca c/n
Ajo picado 3 u.
Mozzarella 200 gr.
Sal c/n

Salsa de tomate
Tomates conserva 1 Lata.
Ajo 2 dientes.
Tomillo c/n
Aceite de oliva c/n
Crema c/n
Queso rallar 100 gr.

Croquetas de berenjena
Berenjenas 500 gr.
Pan lactal 75 gr.
Huevos 1 u.
Queso de rallar 50 gr.
Ajo 2 dientes
Albahaca c/n
Sal c/n
Harina para empanar opcional c/n
Aceite para freír c/n
Salsa de tomate c/n