Receta dulce: Charlotte de vainilla y frutos rojos - Noticias, Recetas Qué Mañana - El Nueve

22/09/2020

Receta dulce: Charlotte de vainilla y frutos rojos

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Prepará esta deliciosa receta para disfrutarla junto a tus amigos y familia.

Ingredientes:

Charlotte de vainilla y frutos rojos

Vainillas c/n

Relleno
Azúcar 60 gr.
Leche 125 cm3.
Crema de leche 125 cm3.
Esencia de vainilla c/n
Polvo de gelatina 10 gr.
Yemas de huevo grande 54 gr.
Agua 35 cm3.
Crema batida 200 gr.

Ganache o cobertura
Crema 150 gr.
Chocolate 100 gr.
Glucosa o miel 1 cucharadita.

Armado
Crema chantillí c/n
Frutos rojos c/n
Menta c/n
Figuras de chocolate c/n