Receta de hoy: Carré de cerdo y estofado de lentejas - Noticias, Recetas Qué Mañana - El Nueve

14/10/2020

Receta de hoy: Carré de cerdo y estofado de lentejas

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Carré de cerdo
Carré de cerdo 1 u.
Manzanas verdes c/n
Azúcar c/n
Cebolla de verdeo c/n
Romero c/n
Aceite c/n
Sal c/n
Pimiento c/n

Estofado de lentejas
Manzanas verdes 2 kg.
Azúcar rubia 100 gr.
Manteca 150 gr.
Agua c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Lentejas 500 gr.
Cebolla 2 u.
Morrón rojo 1 u.
Morrón verde 1 u.
Ajo 3 dientes.
Pimentón picante 15 gr.
Ají molido1 cucharadas.
Cayena c/n
Comino 15 gr.
Orégano 8 gr.
Pimienta c/n
Sal c/n
Aceite de maíz c/n

Tejas de batata
Batata 2 kg.
Aceite c/n