Receta de hoy: Pizzas estilo Chicago y Tex Mex - Noticias, Recetas Qué Mañana - El Nueve

12/01/2021

Receta de hoy: Pizzas estilo Chicago y Tex Mex

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Pizzas estilo Chicago

Masa
Harina 500 gr.
Polenta 65 gr.
Levadura 30 gr.
Agua 300 cm3.
Azúcar 2 gr.
Sal 10 gr.
Aceite de oliva 30 cm3.

Relleno
Mozzarella 200 gr.
Salame peperoncino c/n.
Salchicha parrillera 300 gr.
Salsa de tomate 100 cm3.
Hojas albahaca fresca c/n.
Queso rallado c/n.
Sal c/n.

Salsa de tomate americana
Tomate rallado 1 kg.
Cebolla brunoise 1 u.
Ajo 3 d.
Orégano 1 cda.
Ají molido 1 cda.
Semillas de anís ½ cda.
Albahaca seca.
Azúcar 1 cda.
Aceite de oliva c/n.
Extracto de tomate ½ cda.
Sal c/n.
Queso de rallar c/n.

Pizza Tex Mex
Masa de pizza con polenta c/n.
Pollo pechuga asada c/n.
Salsa tomate americana c/n.
Queso mozzarella c/n.
Queso cheddar c/n.
Cebolla morada c/n.
Cebolla de verdeo c/n.
Porotos negros c/n.
Jalapeños c/n.
Palta c/n.
Queso crema c/n.
Cilantro c/n.