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25/01/2022

Receta de hoy: Lasaña con salsa de tomate y albóndigas

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Lasaña de pasta seca

Albóndigas
Cebolla 1 u.
Morrón rojo 1 u.
Ajo 2 u.
Carne vacuna picada 1 kg.
Perejil c/n.
Miga de pan 50 gr.
Queso de rallar 50 gr.
Orégano, ají molido y sal c/n.
Crema 100 cm3.

Salsa de tomate
Aceite 4 cucharadas.
Cebolla 100 gr.
Extracto de tomate 50 gr.
Puré de tomate 1.5 L.
Albahaca 1 planta.
Sal y pimienta c/n.

Pasta seca
Espaguetis 500 gr.
Mozzarella 300 gr.
Berenjenas 2 u.
Queso parmesano 50 gr.
Salame 300 gr.
Crema 300 cm3.

Sándwich de albóndigas americano (meatball sándwich)
Pan baguette c/n.
Albóndigas en salsa de tomate c/n.
Salsa de queso c/n.
Queso cheddar c/n.
Cebolla de verdeo c/n.