¿Conocías todos estos beneficios que tiene el ajo?

El ajo ("Allium sativum") es una especie de planta perenne, originaria de Asia. Es mundialmenteconocido por su frescura, sabor y olor, y se utiliza para prepara un sinfín de platillos de todas partes del mundo.

"Es un súper alimento que se usa desde tiempos ancestrales, como medicina natural", inició la licenciada en nutrición Andrea Purita (M.N. 1.420), en el aire de Qué Mañana.

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En esa línea, la especialista de la salud ahondó en qué tipo de vitaminas y minerales aporta el ajo para el organismo. "Es rico en calcio, hierro, fósforo y hierro, y vitaminas A, B1, B2 y C", aseguró Purita.

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