Muffins de banana

Muffins de banana

Ingredientes (salen 20 muffins aproximadamente)

• Harina leudante - 340 g.
• Azúcar - 150 g.
• Dos bananas maduras.
• Manteca derretida - 100 g.
• Azúcar negra - 40 g.
• Dos cucharadas de miel.
• 50 nueces.
• Dos huevos.
• 1/2 taza licor o whisky.
• Canela - una cucharada.
• Esencia de vainilla - un chorrito.
• Azúcar extra - cantidad necesaria.

TE PUEDE INTERESAR: Figacitas de manteca caseras

Procedimiento

1. Hacer pure las bananas, luego sumar azúcar y los huevos. Derretir la manteca y sumar a la preparación.
2. Incorporar la miel. Saborizar con canela y esencia de vainilla.
3. Una vez todo mezclado agregas la harina tamizada y por ultimo la taza de licor. Lo llevás a moldes de muffins.
4. Espolvoreás por arriba para que tenga un crocante de azucar. precalenta el horno a unos 160 grados y de ahi los pones y 15 minutos.

¡Mirá todo el paso a paso en el video!