Rico y fácil brownie de chocolate y dulce de leche

INGREDIENTES

• 140 gr de manteca.
• 240 gr de chocolate semiamargo.
• 3 huevos.
• 200 gr de azúcar rubia.
• 75 gr de almidón de maíz.
• 30 gr de cacao amargo.
• 50 gr de chocolate picado.
• 100 gr de nueces.
• ½ cucharadita de sal.
• 150 gr de dulce de leche repostero

Para el crumble:

• 80 gr de almidón de maíz.
• 40 gr de copos de maíz.
• 40 gr de cacao amargo.
• 80 gr de azúcar.
• 80 gr de manteca.

 

PREPARACIÓN

1. Derretir el chocolate amargo junto con la manteca. Batir los huevos con el azúcar. 
2. Integrar ambas preparaciones. Incorporar los secos y luego el chocolate picado o en chips y las nueces. 
3. Volcar la preparación en un marco de 25x25cm. 
4. Enmantecado. 
5. Colocar tiras de dulce de leche a lo largo de la superficie del brownie. 
6. Reservar.
7. Realizar el crumble haciendo un arenado con todos los ingredientes. 
8. Cubrir todo el brownie y cocinar a 170°C por 30 minutos.

 

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