Aprendé a cocinar una irresistible Torta Colores

Ingredientes

Para la masa

• 440 g de manteca
• 440 g de azúcar
• Esencia de vainilla
• Ralladura de limón
• 8 unidades de huevos
• 280 ml de leche
• 680 g de harina 0000
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Colorantes

Para la crema de queso

• 250 g de manteca
• 150 g de azúcar impalpable
• Esencia de vainilla
• 325 g de queso crema firme

Procedimiento

1. Preparar la masa

• En un bowl, batir la manteca pomada con el azúcar.
• Aromatizar con esencia de vainilla y ralladura de limón.
• Agregar los huevos de a uno.
• Intercalar los secos tamizados con la leche.
• Dividir la mezcla en 5 partes iguales.
• Colorear cada parte con colorantes comestibles.
• Colocar las mezclas en los moldes.
• Cocinar a 160 grados durante 20 minutos o hasta que estén listos.

2. Preparar la crema de queso

• Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable.
• Agregar el queso crema firme.
• Batir hasta integrar.
• Reservar.

3. Armar la torta

• Intercalar el frosting con cada bizcocho.
• Enmascarar la torta y llevar a frío.
• Hacer otra capa de frosting para que no se vean los colores.
• Terminar con granas de colores.

 

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