Lunes a viernes, de 10:00 a 12:00
Aprende a preparar un delicioso sablee de nuez con dulce de leche
Val Barral (@val_barral) nos enseña a preparar un sablee de nuez con capas finas y crocantes, rellenas de dulce de leche y acompañado con crema y frutos rojos. Una combinación de textura delicada, dulzor y el sabor intenso de las nueces.
21 de agosto de 2026
Ingredientes
Para la masa
- 300 gr de manteca
- 300 gr de azúcar
- 300 gr de harina 0000
- 300 gr de nueces
Para el relleno
- 600 gr de dulce de leche
- 300 gr de crema de leche
- Frutos rojos c/n
Procedimiento
1. Preparar la masa
- En un bowl, con batidora, cremar la manteca pomada y el azúcar.
- Agregar la harina y luego las nueces procesadas.
- Integrar con espátula hasta formar una masa.
2. Formar los discos
- Estirar la masa en discos bien finos.
- Formar 6 discos de 24 cm de diámetro.
3. Cocinar
- Cocinar los discos a 160 °C hasta dorar.
- Al sacar del horno, emprolijar cortando con un cortante del mismo tamaño.
- Reservar.
4. Rellenar
- Rellenar con dulce de leche repostero entre cada capa.
- Repetir la operación hasta terminar las capas.
- Dejar reposar un par de horas antes de consumir.
5. Decorar
- Decorar con crema, dulce de leche y frutos rojos.
Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.
Qué mañana!, Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.
#Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar
