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Sorprende con este trío de helados express
Sumá una nueva receta a tus platos favoritos gracias a Escuela de Cocina. La receta es de Martu Sánchez Acosta (@teodeliinesias).
6 de enero de 2026
INGREDIENTES
Para los frutos rojos:
- 100 gr de yoghurt griego
- 200 gr de frutos rojos
Para el chocolate:
- 25 gr de cacao amargo
- 200 gr de leche condensada
- 300 gr de crema de leche
Para el ananá:
- 1 lata de ananá en almíbar
- 100 cc de leche condensada
- 500 cc de crema de leche firme
PROCEDIMIENTO
- Procesar una parte de los frutos rojos, agregar el yogur griego y los tropezones
- de frutos rojos.
- Volcar en la budinera y llevar al freezer.
- Servir bochas con salsa de chocolate blanco.
- Mezclar el cacao con la leche condensada y luego agregar la crema de leche, batir hasta montar y llevar a freezer en un recipiente rectangular o cuadrado.
- Agregar tropezones de dulce de leche.
- Llevar a freezer.
- Servir bochas con salsa de chocolate.
- Cortar en pedacitos los ananá (reservar algunos para el final) y procesar junto a la leche condensada.
- Montar la crema a medio punto y agregar a la mezcla anterior con cuidado que no se corte la crema.
- Agregar trocitos de ananá y dejar reposando en budinera o pirex en frezar al menos 4 horas.
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