Fácil y rápido: lingote helado de limón y chocolate!

INGREDIENTES

Para la masa:

• 120 gr de azúcar.
• 100 gr de manteca.
• 2 yemas.
• 140 gr de miel.
• 380 gr de harina 0000.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Sal.
• Ralladura de limón.
• Jugo de medio limón.
• 1 kilo de helado.
• 300 gr de chocolate.

 

PREPARACIÓN

1. Batir a blanco el azúcar y la manteca, incorporar la miel, la yema, el jugo y la ralladura de limón. 
2. Luego incorporar la harina con el polvo de hornear y la sal. 
3. Estirar 3 mm de espesor entre film y enfriar. 
4. Cortar rectángulos que vayan con el aro. Llevar al horno medio en placa enmantecada hasta que estén cocidos. 
5. Enfriar y rellenar con helado entre cada capa usando de contención un marco. 
6. Bañar con chocolate.

 

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