Budín Inglés

INGREDIENTES

- 200gr de Mix de Harina

- 50gr de Harina de Sorgo

- 1/4 cdita de Goma Xántica

- 10gr de Polvo de hornear 

- 2 Huevos

- 100cc de Leche

- 150gr de Aceite

- 150gr de Azúcar 

- Esencia de vainilla 

- Esencia de panettone 

- Esencia Aroma de Azahar 

- Frutos Secos

 

En un bowl colocar la esencia de panettone, la esencia de vainilla y de azahar, agregas el aceite, los huevos y el azúcar esto lo batis. Por otro lado mezclamos el mix de harina, con la harina de sorgo, la goma xantica y lo sernis. Le vas intercalando un poco de la mezcla y un poco de leche al bowl mientras seguis batiendo hasta terminar los ingredientes, le agregas un poco de harina a los frutos secos y se lo mezclas. En un molde de budinera previamente aceitado y enharinado, precalentas el horno a 170 grados y lo llevas por 50 a 60 minutos y el budin esta listo.