Solomillo a la mostaza con zucchinis al horno

2 solomillos de cerdo

12 fetas de panceta

4 cdas de mostaza

1 lata de cerveza

sal

pimienta

 

Zucchinis 4 u

tomate perita 2 u

queso mozzarella 250 gr

mostaza 1 cdta

pimentón ahumado 1/4 cdta

aceite de oliva c/n

sal c/n

pimienta negra c/n 

hojas de albahaca c/n.