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Quiche Lorraine
Descubrí cómo hacer un quiche lorraine
6 de diciembre de 2023
Ingredientes para la masa de una tartera de 15cm de diámetro:
250gr de harina 0000
75gr de manteca a temperatura ambiente
1 huevo
cdta de sal
Agua fría (si es necesaria para formar la masa)
Relleno:
140gr de panceta en trozos
200ml de crema de leche
200gr de queso gruyere en hebras
3 huevos
50ml de leche
sal, pimienta y nuez moscada
