Aprendé a cocinar bife de chorizo con zanahoria y brócoli

INGREDIENTES

• 700 gr de bife de chorizo.
• 1kg de zanahorias.
• 100 cc de crema de leche.
• 1 naranja.
• 1 brócoli grande.
• 1 cucharada de tahina.
• Maní.
• Cilantro.
• 1 limón. 
• 1 pan.
• 50 gr de queso rallado.
• 50 gr de manteca.
• Hierbas.

 

PROCEDIMIENTO

1. Cortar los bifes de 2 cm. 
2. Llevar el brócoli en arbolitos al horno fuerte pinceladas con el tahine, oliva, ajo y limón.
3. Una vez bien dorados retirar y reservar para servir. 
4. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas en trozos. 
5. Una vez listas hacer un puré con crema de leche, manteca y ralladura de una naranja. Salpimentar. 
6. Servir el puré en el centro del plato. 
7. Sobre el puré servir los brócolis.

 

Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana!, Mariano Peluffo y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar.