Riquísima torta de chocolate y maní con frutos rojos

INGREDIENTES

• 200 gr de manteca
• 200 gr de azúcar rubio
• 3 huevos
• 150 gr de chocolate amargo
• 100 gr de polenta
• 125 gr de harina de maní
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal

Para decorar:

• Frutillas
• Arándanos 
• Azúcar impalpable

PROCEDIMIENTO

1. Procesar maní tostado sin sal junto con la polenta.
2. Batir el azúcar con la manteca pomada.
3. Agregar los de a poco los huevos siempre batiendo.
4. Incorporar el chocolate derretido. 
5. Por último los secos.
6. Llevar al horno 170°C aprox 40 minutos.

 

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