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Ricos y fáciles pancitos saborizados
Val Barral (@Val_Barral) te trae una receta dulce para vivir un gran momento.
9 de febrero de 2026
INGREDIENTES
- 50 cc de leche
- 10 gr de harina 0000
- 600 gr de harina 0000
- 15 gr de levadura fresca
- 80 gr de azúcar
- 350 cc de leche
- 6 gr de sal
- 75 gr de manteca
Sabores:
- 100 gr de chocolate picado
- 100 gr de queso salame y queso
- 100 gr de hierbas y cebolla
PROCEDIMIENTO
- En una cacerola colocar la leche, calentar hasta hervir y agregar la harina.
- Mezclar y dejar enfriar.
- Comenzar formando una masa con la harina, la sal, la levadura, el azúcar, agregar el roux frío, formar la masa y por último incorporar la manteca.
- Dividir en 3 bollos y saborizar con los distintos ingredientes.
- Dejar fermentar.
- Desgasificar y dividir en bollos de 40 gr.
- Colocar en la placa enmantecada, dejar levar al doble y pintar con huevo.
- Cocinar a 180°C por 20 minutos.
- Pintar al final con manteca.
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