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Bondiola arrollada a la parrilla con batata
Sumá una nueva receta a tus platos favoritos gracias a Escuela de Cocina. La receta es de Natu Lalo.
10 de julio de 2025
INGREDIENTES
- bondiola 1
- queso 100 gr
- panceta 100 gr
- morrón asado
- puerro 3
- ajo 1 cabeza
- limón 1
- romero
Para la guarnición:
- batatas 4
- crema 250 gr
- queso azul 200 gr
- panceta doradas
- sal
- pimienta
PROCEDIMIENTO
- Tomar la bondiola y abrirla tipo matambre.
- Cocinar los puerros a la parrilla.
- Rellenar el con panceta, morrón asado, puerros y queso.
- Enrollar y atar.
- Cocinar a la parrilla.
- Para las batatas: freír las batatas hasta que estén doradas y cocidas.
- Servir con la salsa de queso azul y panceta crocante.
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