Sorprende con este festival de lomitos

INGREDIENTES

• 500 gr de carne feteada de nalga

Pan a la chapa:

• 400 gr de harina 0000
• 5 gr de levadura instantánea
• 1 cucharadita de sal
• 220 cc de agua
• 2 cucharadas de aceite

Lomito 1:

• Mozzarella en fetas
• Panceta ahumada en fetas
• Morrón asado en tiras
• Tomate y lechuga
• Huevo frito

Lomito 2:

• Mozzarella en fetas
• Jamón cocido en fetas
• Tomate y lechuga
• Huevo duro

Lomito 3:

• Mozzarella en fetas
• Cebolla morada
• Tomate deshidratado
• Rúcula

 

PROCEDIMIENTO

1. Para el pan, en un bowl colocar la harina, la sal, la levadura, el agua y el aceite. 
2. Amasar, dividir la masa en 3 partes, dejar descansar en forma de bollos y estirar de forma ovalada. 
3. Cocinar en la sartén de cada lado. 
4. Cocinar la nalga feteada en la grilla vuelta y vuelta, ir armando los sándwich con los ingredientes de cada uno. 
5. Acompañar con papas fritas.

 

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