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Sorprende con este falso açaí en copa
Sumá una nueva receta a tus platos favoritos gracias a Escuela de Cocina. La receta es de Martu Sánchez Acosta (@teodeliinesias).
27 de enero de 2026
INGREDIENTES
- 2 bananas bien maduras en rodajas y freezadas
- 1 taza frutos rojos freezados: arándanos, frutillas o moras
- 1 cucharada de miel, azúcar o dátiles
- Chorrito de jugo de naranja o leche
Opcional:
- 1 cda de cacao amargo
- 1 cdita de pasta de maní
Toppings clásicos:
- Granola
- Banana fresca en rodajas
- Frutillas o arándanos
- Coco rallado
- Mantequilla de maní
- Semillas: chía o lino
- Miel o almíbar liviano
PROCEDIMIENTO
- Poné todo en una procesadora o licuadora potente.
- Procesa hasta lograr una crema espesa tipo helado soft.
- Agregá líquido de a poco, muy poco.
- Serví inmediatamente o lleva al freezer 20 o 30 min para que esté más firme.
- Tips
- La banana bien congelada tiene una textura perfecta.
- No licuar de más líquido o se vuelve smoothie.
- Para color más oscuro: sumá más arándanos o un poco más de cacao.
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