Sorprende con estos heladitos caseros

INGREDIENTES

Tipo helado de agua:

• 1 taza puré de fruta (frutilla, durazno o ananá)
• ½ taza agua
• 2 o 3 cdas de azúcar o miel 
• 1 cdita jugo de limón
• 5 gr de gelatina sin sabor
• 2 cdas de agua

Tipo lemon pie:

• 1 lata leche condensada
• ½ taza jugo de limón
• Ralladura de 1 limón
• 200 cc de crema de leche
• 5 gr de gelatina sin sabor
• 2 cdas agua
• Galletitas de vainilla rotas
• Merenguitos rotos
• Arándanos

 

PROCEDIMIENTO

1. Para el helado de agua: Hidrata la gelatina con 2 cdas de agua (10 min).
2. Calentá apenas ¼ taza del agua (sin hervir) y disolver la gelatina.
3. Mezcla puré de fruta con resto del agua, azúcar y limón.
4. Sumá la gelatina disuelta y mezclar bien.
5. Volcá en vasitos descartables, poné palito.
6.  Freezer 4 o 5 horas o hasta bien firmes.
7. Para desmoldar: pasá el vasito 5 o 10 seg por agua tibia y tirá.
8. Repetí con cada sabor.
9. Para el helado tipo lemon pie: Hidratá la gelatina con 2 cdas de agua (10 min).
10. Calentá apenas y disolvé (sin hervir).
11. Mezclá leche condensada + jugo de limón + ralladura.
12. Agregá la crema de leche y la gelatina disuelta. 
13. Mezclá.
14. Armado en vasitos.
15. Poné palito y llevá al freezer 5 o 6 horas.
16. Desmoldá igual que los de agua.

 

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