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Guiso de pechito de cerdo
¡Un clásico para el frío! Cala te enseña a hacer un guiso de pechito de cerdo ¡no te lo pierdas!
8 de julio de 2022
Rinde 10 porciones
Ingredientes:
Cebolla 2 unid
Apio 2 tallos
Zanahoria 2 unid
Ajo picado 2 cdas
Tomate perita 3 und
Chaucha 200 gr
Ajíes secos ahumados 3 und
Calabaza 500 gr
Papines 1/2 kg
Pechito de cerdo 2,5 kg
Chorizo colorado 1 und
Extracto de tomate 1 ucda
Garbanzos 400 gr
Caldo de verduras 2 ltrs
Aceite de oliva c/n
Perejil c/n
Sal y pimienta c/n
