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Omelette surprise o postre de merengue, helado y frutillas
¡Aprendé a hacer un rico omelette surprise!
29 de diciembre de 2022
Ingredientes:
Pionono ½ u
Helado de crema americana 250 grs
Frutilla 250 grs
Para el merengue suizo:
Clara 4u
Azúcar 250g
Opcional: Jugo de 1 limón
1. Para el merengue, Colocar las claras en un bol con el azúcar y llevar a
baño de maria. Comenzar a batir hasta espumar y disolver el azúcar.
2. Colocar en una batidora con un poco de jugo de limón. Batir a maxima
potencia hasta que forme picos firmes.
3. Pasar la preparación a una manga y reservar.
4. Aparte, cortar las frutillas en mitades y reservar
5. Para el armado, cortar discos o cuadrados de pionono y cubrir con helado,
frutillas, merengue.
