Lunes a viernes, de 10:00 a 12:00
Cochinillo Segoviano
Aprendé a hacer un cochinillo segoviano y sorprendé a todos
28 de diciembre de 2023
1 Cochinillo 4 kg
Marinada
Romero 1 cda
Ajo 4 dientes
2 cdas de mostaza
Perejil 4 cucharadas
Naranja 1 naranja hecha pure
Limon 1 limon hecho pure
Jengibre 1 cda rallado
Azucar 2 cdas
Vinagre 3 cdas
Agua caliente 150 cm
Aceite mezcla 500 cm
Salsa de soja 1/2 taza cafe
Sal
Pimienta
Aji molido
Salteado express:
Morrón rojo 2u
Morrón verde 2u
Morrn amarillo 1u
Cebolla morada 2 u
Cebolla de verdeo 3 ramas
Sal
Pimienta
Ajo picado 3dte
Ciboulete c/n
Ensalada
½ repollo blanco
4 zanahorias grandes
¼ taza de mayonesa
¼ taza de crema
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Sal y pimienta al gusto
