Riquísima torta tres leches de dulce de leche

INGREDIENTES

• 6 huevos
• 180 gr de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 180 gr de harina

Para el relleno líquido:

• 1 pote leche condensada
• 300 cc de leche entera 
• 2 cucharadas de leche en polvo
• 300 cc de crema de leche

Extra:

• 300 gr de dulce de leche 
• 300 gr de crema de leche batida o merengue

 

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar el horno. 
2. Enmantecar un aro de 22 o 24 cm de diámetro.
3. Para el bizcochuelo, batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta llegar al punto letra.
4. Añadir la harina tamizada e integrar con movimientos envolventes.
5. Volcar la mezcla en el molde y cocinar al horno medio por 45 minutos aproximadamente.
6. Mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche en un bowl.
7. Cortar el bizcochuelo por la mitad, embeber la parte de abajo colocar dulce de leche, colocar el otro disco de masa y embeber, llevar a frío. 
8. Llevar a la heladera y a medida que va absorbiendo seguir hidratando.  
9. Cubrir la torta con crema de leche batida o merengue italiano y canela molida.

 

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