Rica y fácil chocotorta

INGREDIENTES

• 230 gr de manteca 
• 5 huevos
• 315 cc de leche 
• 230 gr de azúcar 
• 220 gr de harina 
• 60 gr de almidón 
• 1 gr de bicarbonato de sodio 
• 5 gr de polvo de hornear 
• 110 gr de cacao amargo 
• Sal 

Para el armado:

• Cafe
• 450 gr de dulce de leche repostero
• Merengue
• 150 gr de queso crema firme 
• 300 gr de crema batida 
• 50 gr de nueces 

 

PROCEDIMIENTO

1. Colocar en un bowl la manteca blanda junto con el azúcar y batir hasta blanquear. 
2. Incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo. 
3. Intercalar la leche con los secos tamizados. 
4. Volcar la mezcla en dos placas de 40 x 30 cm. 
5. Hornear a 180°C durante 10 minutos.
6. Para el armado: Cortar los biscuits al medio para obtener 4 bizcochos. 
7. Embeber cada plancha de masa con café y esparcir una fina capa de relleno de  dulce de leche. 
8. Superponer la otra plancha de masa, colocar relleno de chocotorta, colocar otro bizcocho y cubrir con crema batida y nueces. 
9. Para la terminación cubrir con crema de chocotorta y rulos de chocolate.

 

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