Riquísima tarta de chocolate y maní

INGREDIENTES

Para la base:

• 250 gr de avena instantánea
• 160 gr de pasta de maní
• 2 cucharadas de azúcar impalpable
• Esencia de vainilla

Para el caramelo salado:

• ¾ taza de leche de coco
• 160 gr de pasta de maní
• 180 gr de azúcar rubia
• 1 pizca de sal
• 200 gr de maní 

Para la ganache de chocolate:

• 200 gr de chocolate amargo
• 200 gr de leche de coco

 

PROCEDIMIENTO

1. Para la base, en una procesadora colocar la avena, la pasta de maní y el azúcar. 
2. Procesar hasta lograr una pasta. 
3. Luego coloca en un molde, desmontable de 20 cm. 
4. Llevar a heladera. 
5. Para el caramelo, en una cacerola colocar la leche de coco, la pasta de maní, azúcar y la sal. 
6. Mezcla hasta que espese, agrega el maní tostado. 
7. Colocar sobre la base y llevar a frío. 
8. Por último, realizar la ganache, calentar la leche de coco y volcar encima del chocolate. 
9. Terminar la tarta con chocolate y maní picado.

 

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