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Increíble pollo picante con ensalada
Ale Temporini (@aletemporini) nos cuenta cómo hacer un plato sabroso y de sencilla preparación.
10 de noviembre de 2025
INGREDIENTES
- 3 pechugas
- Pimentón
- Paprika
- Ajo en polvo
- Jugo de limón
- Almidón de maíz
- Ajo picado
- Tomate asado
- Morrón asado
- Chile
- Perejil picado
Para la ensalada:
- Tomate
- Sandia
- Pepino
- Cebolla morada
- Verdeo
- Vinagre
- Aceite
- Aceto
- Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
- Hacer una marinada con el pollo cortado en dados, jugo de limón, aceite, paprika, pimentón, ajo, almidón.
- Sellar el pollo y retirar del fuego.
- Procesar el morrón y el tomate asado, saltear el ajo picado y el procesado de tomate y morrón, agregar extracto de tomate y chile picado.
- Incorporar el pollo.
- Dejar cocinar y reducir terminar con perejil picado.
- Cortar cuartos de tomate, cebolla morada en juliana, sandía bien fina y láminas de pepino.
- Hacer una vinagreta con todos los ingredientes.
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