Rico y fácil budín de pan de dulce de leche

INGREDIENTES

• 400 gr de pan viejo
• 1 litro de leche
• 170 cc de crema de leche 
• 160 gr de azúcar 
• 4 huevos
• 2 yemas
• 320 gr de dulce de leche 

Para el caramelo:

• 200 gr de azúcar 

Extra: 

• Crema 
• Dulce de leche

 

PROCEDIMIENTO

1. Para el caramelo, colocar azúcar en la sartén y fundir a fuego bajo.
2. Repetir hasta fundir la totalidad del azúcar.
3. Cubrir un molde de budín con el caramelo y dejar enfríar.
4. Para la masa: Licuar el pan trozado con la leche, los huevos, yema, crema de leche y azúcar.
5. Sumar el dulce de leche y licuar.
6. Volcar la mezcla sobre el molde acaramelado y cocer al horno medio a baño maría por 2 horas.

 

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