Rica y fácil tarta banoffe

INGREDIENTES

Para la masa:

• 150 gr de manteca 
• 100 gr de azúcar 
• 5 gr de sal fina
• Esencia vainilla 
• 1 huevo 
• 200 gr de harina 0000 
• 50 gr de cacao 
• Ralladura de una naranja 

Para el relleno:

• 4 bananas 

Para el toffee:

• 300 gr de azúcar 
• 200 cc de crema de leche 
• ¼ de cucharadita de sal

Para la cubierta:

• 300 gr de crema chantilly 
• 150 gr de chocolate semiamargo 

 

PROCEDIMIENTO

1. Para la masa: Batir la manteca con el azúcar. 
2. Perfumar con la vainilla, ralladura de naranja y agregar el huevo. 
3. Incorporar harina con el cacao. 
4. Formar una masa sin trabajarla demasiado.
5. Una vez lista, colocar la masa entre dos láminas de papel film o papel manteca y estirar de 0,5cm de espesor. 
6. Llevar a la heladera al menos media hora.
7. Colocar la masa dentro del molde para la tarta. 
8. Por encima con un papel metálico y alguna carga por encima.
9. Llevar a  horno a 170 o 180°C por unos 20 minutos aproximadamente.
10. Pasado ese tiempo, retirar el papel metálico y terminar de cocinar 10 minutos más.
11. Para el relleno: Pelar y cortar las bananas en rodajas de unos 2 a 3 cm de alto.
12. Cubrir la base de la tarta con toffee y por encima las bananas, terminar con más toffee.
13. Luego colocar la crema chantilly y por último el chocolate rallado.

 

|Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana! Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar