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increíbles arañitas a la chapa con pasta
Paula Comparatore (@paulacomparatore) nos cuenta cómo hacer un plato sabroso y de sencilla preparación.
21 de enero de 2026
INGREDIENTES
- 6 arañitas
- Perejil picado
- Ajo picado
- Aceite
Para los fideos:
- 1 paquete de municiones o dedalitos
- Panceta cortada en cubos pequeños
- 1 cebolla morada
- Ajo picado
- 3 tazas de caldo
- 3 cucharadas de crema
- 100 gr de arvejas
- Queso parmesano
- Manteca
- Perejil
- Pimienta
PROCEDIMIENTO
- Macerar las arañitas en perejil picado, y ajo picado con aceite por unos minutos.
- Dorar a la chapa vuelta y vuelta 5 minutos de cada lado.
- Cortar la panceta en cubos pequeños, dorar en una sartén, agregar la cebolla también cortada en pequeño y sofreír.
- Incorporar ajo, caldo y crema, agregar los fideos.
- Cuando estén listos terminar con queso, manteca, arvejas y perejil picado.
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