Rica y fácil torta de frutilla y chocolate blanco

INGREDIENTES

• 240 gr de manteca
• 360 gr de azúcar blanca común
• Esencia de vainilla
• 4 huevos
• 425 gr de harina 0000
• ½ cucharada de polvo de hornear 
• 350 cc de leche entera

Crema de chocolate blanco:

• 140 gr de manteca 
• 130 gr de azúcar impalpable 
• Esencia de vainilla
• 300 gr de queso crema firme
• 250 gr de chocolate cobertura blanco

Extra:

• 300 gr de mermelada de frutilla
• 100 gr de coco rallado tostado

 

PROCEDIMIENTO

1. Para los bizcochos, colocar la manteca pomada y batir hasta cremar con el azúcar y la esencia de vainilla. 
2. Agregar los huevos de a uno. 
3. Tamizar la harina y el polvo de hornear e incorporar intercalando con la leche. 
4. Volcar la preparación dividiéndola en 3 moldes de 20 cm. 
5. Hornear por 20 minutos. 
6. Reservar. 
7. Para la crema de chocolate, batir la manteca pomada con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. 
8. Agregar el queso crema firme y luego el chocolate blanco derretido pero a temperatura ambiente. 
9. Si es necesario llevar a heladera para que tome consistencia. 
10. Montar la torta colocando un bizcocho, embeber con leche o almíbar, colocar un borde de contención con la crema, cubrir con mermelada y luego terminar con crema de chocolate blanco. 
11. Seguir el mismo proceso hasta terminar los bizcochos. 
12. Cubrir con la crema y terminar con coco tostado por los lados.

 

|Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana! Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar