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Rico y fácil budín de frambuesa
Kari Gao (@karinagao) te trae una receta dulce para vivir un gran momento.
25 de marzo de 2026
INGREDIENTES
- 160 gr de manteca
- 300 gr de azúcar común
- 2 yemas de huevo
- 4 huevos
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- 290 gr de harina 0000
- 100 gr de harina de almendra
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- Pizca de sal
- 200 gr de yogurt natural
- 120 gr de frambuesas congeladas o frescas
Extra:
- Baño de chocolate blanco
- Baño de chocolate negro
- Almendras
PROCEDIMIENTO
- Batir la manteca y azúcar con ralladura de limón y la esencia de vainilla hasta cremar.
- Incorporar los huevos y las yemas, sumar el yogurt.
- Por último incorporar los secos, la harina, harina de almendra y el polvo de hornear.
- Colocar la masa y la fruta en la budinera de 23x12x10 cm cocinar en horno precalentado 180°C por 50 minutos.
- Bañar con chocolate blanco y luego chocolate negro con trocitos de almendra.
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